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舒城:阙店转水湾,你凭什么能举办香椿采摘节?

2018-04-18 16:22:07 来源:舒城文明网 浏览:925

4月15日,2017舒城转水湾首届香椿采摘节开幕式在风景秀丽的阙店乡转水湾村隆重举办。

2017舒城转水湾首届香椿采摘节活动,由舒城县阙店乡人民政府、FM106.5安徽广播电视台私家车广播台主办,由舒城县农委、林业局、扶贫办、旅游局、茶谷办联办,活动以“香椿采摘、民俗表演、农货采购、观光旅游”为主题,旨在展示阙店乡茶谷建设和产业扶贫成果,宣传推介水韵阙店,推动农特产品销售,促进山水文化融合,打造转水湾红油香椿产业发展平台。

2017舒城转水湾首届香椿节,还对阙店乡8家星级农家乐进行了授牌,组织了多家合作社和家庭农场现场展示展销了香椿头、香椿酱、黑毛猪肉、土鸡蛋、菜籽油、有机鱼等土特产品。

转水湾,舒城一个普通的村。没有著名景点,没有得天独厚的地理优势,但首届香椿节的独辟蹊径,让这个普通的村家喻户晓,转水湾香椿也成了很多人追捧的绿色食品。转水湾怎么做到的?

探寻

舒城县阙店乡转水湾村,紧邻万佛湖风景区。杭埠河蜿蜒而过,马鞍山、砚台山环抱着村落,优美的自然环境使得这里被评为省级美丽乡村。不过近两年来,让这个小村子出名的却是新兴的香椿种植产业。漫山遍野红彤彤的香椿芽,不仅带火了当地的农业生产,发展出了衍生产业,也成了转水湾村的一张旅游名片。

舒城县转水湾的香椿芽,已经成了当地种植户的摇钱树,山坡上、农田里,家家户户的屋前屋后,但凡是块空地,都被种上了香椿。春日里,火红的椿芽,在太阳下面闪着油彩。村民组组长陈元来说,他们种的都是红油香椿,是椿树中最好的品种。由于种了香椿,村民的生活大不一样。

“ 一开始不都是在搞着玩么,都是零零星星,现在成片比较规模了。现在老百姓都得实惠了,在家的一年搞个万把两万块钱还是照的。(村民:陈元来)”

▲ 漫山遍野的香椿

和很多村子一样,转水湾村的大量青壮年劳动力都外出打工了,留下的大多是一些留守老人和孩子。而香椿不需要花力气管理,一年也只收一季,对村民来说,是不错的经济来源。

“ 这个就是季节性的,大概第一交第二交40天的样子,回头就结束了,没有其他事了。它不像种庄稼还要上肥料,它这个一年只要上一次肥料就照了。(村民:陈元来)”

但是在以前,村民们种香椿,即便有了好收成,也不一定能卖出好价格。因为定价权掌握在几个收购小贩的手里。自己的劳动成果卖不上价钱,村民自然没有积极性,所以香椿种植一直没有形成规模。

2015年,这一状况有了改变,转水湾村第一书记王许上任后,做的第一件事,就是打通销售渠道。

▲ 图为转水湾村党支部第一书记王许

“ 我们通过跟合肥周谷堆批发市场、合家福超市、六安西商批发市场、满天星超市等对接,有效地保证了农户种植的价格,每年销售价格20多块钱一斤,要保持十几天,我们大户一年收益达到4万多块钱。(王许)”

不仅如此,为了进一步抬高香椿的身价,王许在申请有机品牌上动起了脑筋。2015年底,转水湾村启动了香椿无公害农产品申报工作。去年6月份,他们拿到了有机转换证书这个金子招牌,当地特产红油香椿都被贴上了有机标志。

▲ 转水湾村香椿有机认证证书

由于香椿的销路、价格有了保证,转水湾的村民们都争先恐后地扩大种植,这才形成了成片、成规模的生产形势。

“ 种这个赚钱嘛,扳扳下来就卖嘛,人不到门口来收嘛。有信心,这个香椿它多少钱一斤,它马上扳下来就能卖了。(村民们)”

除了传统的露天种植模式,村里几个头脑灵活的年轻人,则在大棚里养起了香椿,90后的王磊是村里的一名扶贫专干,他看到特色香椿的商机,和同事们共同筹资,并且专程到山东去学习种植技术,创业开了一家公司,专门做香椿大棚,玩起了高科技。

“ 这个香椿,它只要昼夜温差不大,它长势是最快,但是里面的湿度你要保证在70%以上。我们这个棚里面,它是240个平方,我们密植的话,一般在1万两千棵左右,一边6路,只能栽12路香椿。(王磊)”

王磊的香椿大棚里面的椿树芽,因为春节刚过就能抢“鲜”上市,价格自然也翻了几倍。王磊告诉记者,今年的十几个大棚收成很好,他们的信心更足了,明年他们将继续扩大生产,建更多的大棚。

通过发展特色香椿种植,转水湾的村民们走上了脱贫致富的道路。然而,这开春第一鲜,带来的毕竟只是一季的收益。如何让这种时令野菜,一年四季都给村民们创造收益?

在转水湾村,种植香椿,用当地人的话来说,只是“搞着玩儿”。如今,因为有了每斤十几二十元的收益,家家户户都种起了香椿。但是,产量一大,供过于求,价格怎么保证呢?于是,村里谋划起了香椿深加工产品。通过把原料送到合肥的代工厂,开始生产香椿酱。

“ 去年,我们把这个香椿酱慢慢地,通过成了公司,自己注册商标,慢慢去摸索线上线下的销售渠道,目前,市场反应都很好。(党支部第一书记:王许)”

▲ 转水湾的香椿酱

香椿做酱,听起来很新鲜吧,实际上,香椿做酱,不仅能大大延长香椿的保存时间,而且经过炒制之后,还去除了苦涩和草腥味,在山东、四川、台湾等地,都是受人喜爱的美食。为了在安徽打出名气,去年9月份,转水湾村的阙红牌香椿酱在省农交会上进行了首秀。现如今,舒城转水湾的阙红牌红油香椿酱,已经成为当地小有名气的特色产品。

香椿酱生产出来了,销路如何呢?据了解,阙红香椿酱从一面世,就开辟了广泛销路。

“ 现在在百大易商城,合肥的好朋友超市,它有43个门店。合肥的大美超市,有7个门店,还有我们安徽农村商业银行,叫社区e银行,加上我们周围的农家乐、商贩,一起在销售。(党支部第一书记:王许)”

除了传统销售渠道,阙红牌香椿酱还搭上了“互联网+”的快车,在网络销售中闯出了一片天地。作为合作的电商平台“邮乐农品”,香椿酱自在网上上线以来,广受追捧,4个月就售出了1万2千多瓶。

据了解,截至目前,去年转水湾村委托合肥的代工厂加工的6万瓶香椿酱,已经全部销售一空。

阙红牌香椿酱的名气打响了,村里的干劲更足了,今年,制作香椿酱的工厂开进了村里,村里的挖掘机、泥水匠一齐上阵,厂房、生产线都在热火朝天的建设当中。

然而,香椿的馈赠却远远不止这些。转水湾村围绕香椿,大力发展乡村旅游,取得卓有成效的成果。转水湾村打造的千亩香椿扶贫观光基地,自去年开门迎客以来,特色采摘,优美的山水风光,吸引了全省各地的诸多游客。

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